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Cosa sono e come coltivare i microgreens (micro-ortaggi)

come coltivare microgreens con lampade led

In America e in diverse parti del mondo sono un prodotto noto, conosciuto, coltivato. In Italia invece, che notoriamente tende a seguire le tendenze con un po’ di ritardo, sono arrivati da poco. Vogliamo parlare dei microgreens, concentrandoci su questi vegetali giovani che hanno conquistato l’attenzione di numerosi chef nel mondo.  Un super-food fresco, adatto …

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